摘要：
5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。 厨神贴士 1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异
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美女私房菜奇异果炒鸡柳(组图)(2)
5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。
厨神贴士
1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。
2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。
3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。
5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。
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